Una linea italiana che prende spunto dall’eccellenza giapponese
Santoku è un coltello multiuso in cucina ed è tipico della tradizione giapponese. Il significato del suo nome è “3 virtù”, ossia tagliare – sminuzzare – tritare e tagliare a dadini. La forma della lama sottile e larga favorisce un taglio preciso e rapido. Così per tutti i coltelli di qualità è consigliato il lavaggio a mano e l’asciugatura accurata.
Dettagli
Marca:
Viper
Tipologia Acciaio:
Buderus NITRO B, HRC 58/59
Lunghezza lama:
150
Manico:
Legno di Zircote
Tipo di utilizzo:
Tagliare, tritare, affettare
Galleria
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